Découvrez une entrée traditionnelle douce et légère
L’ablo est une petite galette moelleuse d’origine ouest-africaine, très appréciée pour sa texture aérienne et son goût légèrement sucré. Préparée à base de farine de riz et de farine de maïs, elle a
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Légère, moelleuse, aérée
Sur place uniquement
L’ablo est une petite galette moelleuse d’origine ouest-africaine, très appréciée pour sa texture aérienne et son goût légèrement sucré. Préparée à base de farine de riz et de farine de maïs, elle accompagne à merveille de nombreuses recettes africaines, aussi bien sucrées que salées.
Notre ablo est confectionné sur place, cuit à la vapeur pour conserver toute sa douceur. Il peut être dégusté seul, pour démarrer le repas en douceur, ou en complément d’un plat principal, notamment avec des sauces ou des grillades.
Servi chaud, cet entrée est proposée uniquement sur place, dans notre restaurant à Lieusaint. Envie de goûter à cette spécialité douce et unique ? N’attendez plus pour réserver ou poser vos questions.